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Moutarde douce bio - Le Rizen
Olivier Bourget

Moutarde douce

Cru

ajoute une touche poivrée aux salades, pestos

Sauté / soupe 

ajouté en fin de cuisson

La moutarde douce est tendre comme une laitue, mais appartient à la famille des brassicacées (choux). Elle goûte le jeune chou bien tendre, a une bonne durée de conservation et se consomme autant cru en salade que cuit légèrement.

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