Des légumes asiatiques biologiques d'ici !

LE RIZEN est la première entreprise québécoise spécialisée en production et transformation de légumes asiatiques certifiés biologiques et destinés au marché local.

Nous sommes situés à Frelighsburg dans les Cantons de l'Est, à 1h30 au sud de Montréal.

Nous vous invitons à parcourir les différentes sections de ce tout nouveau site internet et à entrer dans le monde des légumes asiatiques biologiques d’ici!

VENTE DE PLANTS DE LÉGUMES ASIATIQUES BIO

RV Dimanche 21 mai 2023 10h à 16h à la ferme

Nouveau cette saison ! Passez à la ferme chercher vos plants de légumes asiatiques biologiques! Nous aurons une belle sélection de plants, incluant les 15 légumes qui figurent dans notre livre Légumes asiatiques.

Stéphanie qui arrose des semis
Virginie Gosselin

Livre Légumes asiatiques

Obtenez une copie dédicacée !

Stéphanie a travaillé 2 ans avec ses deux soeurs à la rédaction d'un ouvrage de référence sur les légumes asiatiques. Réservez dès aujourd'hui votre copie du livre via notre boutique en ligne, et il nous fera plaisir de vous la dédicacer. Vous pourrez ensuite venir la chercher à un de nos points de vente.

Livre Légumes asiatiques: jardiner, cuisiner, raconter
Virginie Gosseling Éditions Parfum d'encre

RIZEN : En Asie, le riz est abondant, résilient, réconfortant. Il est au cœur de nos repas, il forge le paysage et la vie des peuples. Le zen, c'est d'être vrai, partout, à chaque instant.

Nos légumes

Fraîcheur et originalité

Pour en savoir un peu plus sur les légumes que nous cultivons, comment les cuisiner, et trouver des idées de recettes originales, c'est par ici! Tous nos légumes sont certifiés biologiques par Ecocert Canada.

Nos produits transformés

Umami & local

Découvrez toute notre gamme de produits transformés faits à partir de nos légumes asiatiques biologiques. Plusieurs de nos kimchis et notre pesto de mizuna sont également certifiés biologiques par Ecocert Canada.

Nos recettes

Des idées recettes pour cuisiner nos légumes

Les légumes asiatiques peuvent être cuisinés autant au quotidien que pour les occasions spéciales. Voici des recettes originales, saines et délicieuses que vous pourrez facilement intégrer à vos menus!