Moutardes piquantes
Cru
ajoute une note de wasabi aux salades
Sauté / soupe
ajouté en fin de cuisson
Il existe mille et une variations de moutardes feuilles piquantes de la famille des brassicacées (choux). Allant du vert au pourpre, des feuilles dentelées, pointues à lisses et d'une saveur légèrement poivrée à des notes de wasabi, les moutardes piquantes ont de quoi rehausser vos salades et vos plats cuisinés !